Ingredientes
Frutillas, ½ k
Frambuesas al natural, 200 g
Cerezas al natural, 200 g
Azúcar, ½ taza
Kirch, ½ taza
Helado de crema americana, 1 k
Cómo se hace
Colocar el azúcar en una sartén.
Agregarle el jugo de las frambuesas al natural.
Incorporar el azúcar y cocinar hasta obtener un almíbar muy liviano.
Agregar las frutillas limpias y cortadas en cuartos.
Cocinar unos 3 minutos.
Poner las frambuesas y las cerezas.
Cuando la salsa de frutos rojos vuelva a hervir calentar un cucharón, ponerle el kirch, prenderle fuego y agregar a la salsa.
Servir en copas, dos bochas de helado y un cucharón de salsa caliente, puede agregarse alguna galleta u oblea parada al costado de la copa.
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